论文部分内容阅读
<正> 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。由于其生物学特性目前仍处于研究阶段,生物转化率一般为60％～80％,而且还要用熟料栽培,生产工艺及技术要素要求较高,因而制约了杏鲍菇的生产。我们研究出了用花钵生料栽培特大型SX42杏鲍菇(生物转化率稳定在145％～200％之间)的方法。现介绍如下: