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食品中的化学污染物会对人的身体健康造成极大危害,仪器分析法是食品中化学污染物检测的重要方法.本文首先对常用的仪器分析法进行介绍,包括色谱法、电化学法、色质联用法等.进而探讨仪器分析法在食品化学污染物检测中的具体应用,主要研究在重金属检测、农药残留检测、其他违禁化学污染物检测中的应用等.
探析仪器分析法在食品中化学污染物检测方面的应用
【摘 要】
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食品中的化学污染物会对人的身体健康造成极大危害,仪器分析法是食品中化学污染物检测的重要方法.本文首先对常用的仪器分析法进行介绍,包括色谱法、电化学法、色质联用法等.
【机 构】
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东莞市冠诚检测技术服务有限公司,广东 东莞,523000
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2018年30期
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