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【摘要】茶文化历史悠久，并且随着茶文化的不断发展，受到了全世界各国人民的喜爱，茶逐渐成为人们日常工作和生活中一个必不可少的饮品之一。现如今，茶已经成为英国人的主要饮品，并且逐渐地在发展过程中形成了独特的英国茶文化。当前的英国茶文化已经融合了英国人的生活特点，本文通过阐述茶文化在英国文学作品中的表现，得出茶文化对英国文学作品的影响，旨在促进茶文化的持续性发展。
【关键词】茶文化;英国;文学作品;解读
【作者简介】常嘉晨，陕西学前师范学院。
茶这种饮品最早是通过中国传入到世界各地的，因其清香的口感和亲人心脾的香味，受到世界上各个国家人民的喜爱。英国是从17世纪开始接触茶饮品的，并且随着茶文化的不断发展，受到了英国人的喜爱。茶文化可以在英国人的文学作品和生活中到处显露出来，可以说茶文化和英国文化作品两者之间的联系是较为密切的。
一、英国茶文化的简介
茶文化是在17世纪从中国传入英国的，最开始茶是作为一种保健品来进行推广的，并且广泛地运用于英国的上层阶级。随着茶文化的不断发展和进口关税的降低，才使得茶能够在英国社会的上下阶层中广泛的流传，在当前时代下，茶已经成为大众所青睐的饮品之一，随着茶在英国的广泛流传，茶已经融入英国人的生活和日常行为中，从而衍生出了大量茶文化的文学作品。
1.英式早茶。英式早茶主要是指英国人在早晨饮用的茶，在英国，早晨是英国人所看重的时间点，因此英国人都会在清晨准备一杯早茶，来迎接美好的一天。英国人的英式早茶也是非常讲究的，大多数英国人都利用红茶作为早茶的主要原材料，因为红茶色泽靓丽，并且口感纯正，在早晨饮一杯红茶，能够起到提神的作用，给英国人的一天带来清爽的感觉。在当前所流行的英式早茶主要是阿萨姆红茶，从中可以看出，英式早茶代表着英国人在早晨的精神，以及对一天的美好期盼。
2.英式上午茶。在英国茶文化中，英国人大多数都会选择在上午饮入一杯茶，上午茶主要是在英国人工作或者是休息时间饮用的茶。在英国人的意识层面中，工作和休闲是紧密联系的，在忙碌了一上午的工作之后，需要引入一杯茶起到休闲和缓解工作压力的目的，一般英式上午茶是在11点左右，英国人在饮茶之后会进行相应的休息。英式上午茶，主要是给英国工薪阶层进行休闲和放松的主要方式，从中也可以体现到英国人对工作的态度和排解壓力的途径。
3.英式下午茶。英国人饮用下午茶主要是为了消磨时光。英式下午茶最早起源于英国上层阶级的贵妇，这些贵妇会选择在下午四点钟左右来进行休闲生活，或者是和其他上层阶级的贵妇进行聚会，一起饮茶，共同享受温馨的下午时光。随着英国文化的不断发展，英式下午茶的习惯被一直保留下来。在当前时代下，英式下午茶生活习惯不光局限于英国上层社会，在英国下层社会中人们大多数都引用英式下午茶来得到片刻的放松，或者是通过共同饮用下午茶来达到沟通的目的。
4.英式晚茶。英式晚茶主要是指在下午六点以后的饮茶时间，由于茶文化的不断发展，英国人会选择在晚饭之后进行饮茶，英国人喜爱饮茶所带来的清爽感觉，正好能消除晚餐的油腻之感，并且在晚饭之后饮茶也有助于推动肠胃的运动，所以为了保证健康的英国人都会在晚餐之后引入一杯清茶。也有一部分英国人在睡觉之前会引入晚茶，这是英国人会在茶中加入一些牛奶，起到促进睡眠的作用。
从英国的茶文化来看，茶文化已经渗透到英国人的工作和生活之中，并且在英国人的生活中占有主要的地位。随着茶文化的不断深入，饮茶逐渐成为英国人的主要生活习惯和生活嗜好之一，这为英国文学作品中出现茶文化打下一个坚实的基础。
二、英国文学作品中茶文化的表现形式
由于茶文化在英国发展时间较久，并且饮茶已经成为人们的日常生活和工作习惯，所以在英国的发展历史中，茶文化逐渐地形成为人们的精神追求和生活体现，并且茶文化也逐渐地融入到英国的政治、经济和文学领域中，尤其是在英国文学作品中，有大量的关于茶文化的题材，从英国文学作品来看，茶文化主要体现在以下几个方面：
1.英国文学作品中所体现的茶文化。在当前英国的许多文学作品中都包含着内容较为丰富的茶文化，甚至于一些英国著名的文学家和作家都很青睐饮茶，因此在其文学作品中会发现许多饮茶的素材。比如在英国广泛流传的一首诗作中，便是将饮茶的好处淋漓尽致地表现出来，在诗作《Tea，The Cure-All》：“If you are cold，Tea will warm you。If you are too heated，Tea will cold you。If you are depressed，Tea will cheer you。If you are exhausted，Tea will calm you。”将饮茶的好处完全的表现出来，并且这首诗也是英国文学作品那较为广为流传的诗作，许多英国人也是在阅读完该诗之后，开始提起对饮茶的兴趣。另外简·奥斯丁更是一个喜爱茶的英国文学家，在他的许多文学作品中，很多地方都体现着饮茶所带来的美妙感觉，更是在其《傲慢与偏见》中多次提及在舞会上人们饮茶的情景：“Teapot to study when admited to the room immediately filled with the refreshing fragrance of a cup of tea off the belly has been excellent in the overall physical and psychological comfort.”在该情景中将英国上层悠闲的下午茶时间淋漓尽致地表现出来读者，在阅读的过程中，能够深切地体会到英国上层人员下午茶的悠闲情境。另外在《诺桑觉寺》中，蒂尔尼将军也不断地炫耀自己的茶具，凯瑟琳对蒂尔尼将军的茶具发自内心的赞美，从中可以看出，茶文化在英国发展的过程中占据着较高的地位，并且在那个年代的英国中茶时当前社会财富和地位的象征，另外在英国19世纪著名长篇小说《呼啸山庄》中更是体现着许多茶文化的素材，在文学作品的开端，以壁台上的茶叶罐作为引入点，引述后篇的故事内容。综上所述，在当前英国所流行的文学作品中有许多地方都体现着较为浓厚的茶文化，人们在日常生活中也很喜爱茶这种饮品。
【关键词】茶文化;英国;文学作品;解读
【作者简介】常嘉晨，陕西学前师范学院。
茶这种饮品最早是通过中国传入到世界各地的，因其清香的口感和亲人心脾的香味，受到世界上各个国家人民的喜爱。英国是从17世纪开始接触茶饮品的，并且随着茶文化的不断发展，受到了英国人的喜爱。茶文化可以在英国人的文学作品和生活中到处显露出来，可以说茶文化和英国文化作品两者之间的联系是较为密切的。
一、英国茶文化的简介
茶文化是在17世纪从中国传入英国的，最开始茶是作为一种保健品来进行推广的，并且广泛地运用于英国的上层阶级。随着茶文化的不断发展和进口关税的降低，才使得茶能够在英国社会的上下阶层中广泛的流传，在当前时代下，茶已经成为大众所青睐的饮品之一，随着茶在英国的广泛流传，茶已经融入英国人的生活和日常行为中，从而衍生出了大量茶文化的文学作品。
1.英式早茶。英式早茶主要是指英国人在早晨饮用的茶，在英国，早晨是英国人所看重的时间点，因此英国人都会在清晨准备一杯早茶，来迎接美好的一天。英国人的英式早茶也是非常讲究的，大多数英国人都利用红茶作为早茶的主要原材料，因为红茶色泽靓丽，并且口感纯正，在早晨饮一杯红茶，能够起到提神的作用，给英国人的一天带来清爽的感觉。在当前所流行的英式早茶主要是阿萨姆红茶，从中可以看出，英式早茶代表着英国人在早晨的精神，以及对一天的美好期盼。
2.英式上午茶。在英国茶文化中，英国人大多数都会选择在上午饮入一杯茶，上午茶主要是在英国人工作或者是休息时间饮用的茶。在英国人的意识层面中，工作和休闲是紧密联系的，在忙碌了一上午的工作之后，需要引入一杯茶起到休闲和缓解工作压力的目的，一般英式上午茶是在11点左右，英国人在饮茶之后会进行相应的休息。英式上午茶，主要是给英国工薪阶层进行休闲和放松的主要方式，从中也可以体现到英国人对工作的态度和排解壓力的途径。
3.英式下午茶。英国人饮用下午茶主要是为了消磨时光。英式下午茶最早起源于英国上层阶级的贵妇，这些贵妇会选择在下午四点钟左右来进行休闲生活，或者是和其他上层阶级的贵妇进行聚会，一起饮茶，共同享受温馨的下午时光。随着英国文化的不断发展，英式下午茶的习惯被一直保留下来。在当前时代下，英式下午茶生活习惯不光局限于英国上层社会，在英国下层社会中人们大多数都引用英式下午茶来得到片刻的放松，或者是通过共同饮用下午茶来达到沟通的目的。
4.英式晚茶。英式晚茶主要是指在下午六点以后的饮茶时间，由于茶文化的不断发展，英国人会选择在晚饭之后进行饮茶，英国人喜爱饮茶所带来的清爽感觉，正好能消除晚餐的油腻之感，并且在晚饭之后饮茶也有助于推动肠胃的运动，所以为了保证健康的英国人都会在晚餐之后引入一杯清茶。也有一部分英国人在睡觉之前会引入晚茶，这是英国人会在茶中加入一些牛奶，起到促进睡眠的作用。
从英国的茶文化来看，茶文化已经渗透到英国人的工作和生活之中，并且在英国人的生活中占有主要的地位。随着茶文化的不断深入，饮茶逐渐成为英国人的主要生活习惯和生活嗜好之一，这为英国文学作品中出现茶文化打下一个坚实的基础。
二、英国文学作品中茶文化的表现形式
由于茶文化在英国发展时间较久，并且饮茶已经成为人们的日常生活和工作习惯，所以在英国的发展历史中，茶文化逐渐地形成为人们的精神追求和生活体现，并且茶文化也逐渐地融入到英国的政治、经济和文学领域中，尤其是在英国文学作品中，有大量的关于茶文化的题材，从英国文学作品来看，茶文化主要体现在以下几个方面：
1.英国文学作品中所体现的茶文化。在当前英国的许多文学作品中都包含着内容较为丰富的茶文化，甚至于一些英国著名的文学家和作家都很青睐饮茶，因此在其文学作品中会发现许多饮茶的素材。比如在英国广泛流传的一首诗作中，便是将饮茶的好处淋漓尽致地表现出来，在诗作《Tea，The Cure-All》：“If you are cold，Tea will warm you。If you are too heated，Tea will cold you。If you are depressed，Tea will cheer you。If you are exhausted，Tea will calm you。”将饮茶的好处完全的表现出来，并且这首诗也是英国文学作品那较为广为流传的诗作，许多英国人也是在阅读完该诗之后，开始提起对饮茶的兴趣。另外简·奥斯丁更是一个喜爱茶的英国文学家，在他的许多文学作品中，很多地方都体现着饮茶所带来的美妙感觉，更是在其《傲慢与偏见》中多次提及在舞会上人们饮茶的情景：“Teapot to study when admited to the room immediately filled with the refreshing fragrance of a cup of tea off the belly has been excellent in the overall physical and psychological comfort.”在该情景中将英国上层悠闲的下午茶时间淋漓尽致地表现出来读者，在阅读的过程中，能够深切地体会到英国上层人员下午茶的悠闲情境。另外在《诺桑觉寺》中，蒂尔尼将军也不断地炫耀自己的茶具，凯瑟琳对蒂尔尼将军的茶具发自内心的赞美，从中可以看出，茶文化在英国发展的过程中占据着较高的地位，并且在那个年代的英国中茶时当前社会财富和地位的象征，另外在英国19世纪著名长篇小说《呼啸山庄》中更是体现着许多茶文化的素材，在文学作品的开端，以壁台上的茶叶罐作为引入点，引述后篇的故事内容。综上所述，在当前英国所流行的文学作品中有许多地方都体现着较为浓厚的茶文化，人们在日常生活中也很喜爱茶这种饮品。