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1950年开始，育种公司都把肉鸡的生长速度、饲料效率、产肉量作为首要的选育目标，但也间接地引起机体蛋白质合成速率和氧需要量升高，使肉鸡正常的生理代谢机能发生改变，但心肺肝脏等器官功能并没有随肌肉产量的增加而同步增强．迫使心肺系统超负荷工作．继而出现心脏衰竭，肝脏瘀血水肿、心包和腹腔积液等病理性变化，