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为提高肉牛养殖信息采集、传输的效率和准确性，本文通过对内牛养殖企业的实地调研，在分析肉牛养殖流程的基础上，对肉牛养殖环节质量安全的关键信息进行了分析，并设计了基于PDA肉牛养殖质量安全可追溯系统的整体结构和功能模块，重点分析了该系统的实现技术。该系统改变了肉牛养殖纸质、人工的信息采集方式，实现了养殖场信息的快速、高效、准确的采集与传输。