【摘 要】
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<正>河蟹(中华绒螯蟹)养殖已有30多年的历史了,得益于国民消费水平的提高以及养殖效益的驱动,河蟹养殖规模和产量也不断提高。2011年全国总产量达649 240 t,比1990年的593.3
【机 构】
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兴化市渔业技术指导站,苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,苏州市相城区水产技术推广站,上海三智生物科技有限公司
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<正>河蟹(中华绒螯蟹)养殖已有30多年的历史了,得益于国民消费水平的提高以及养殖效益的驱动,河蟹养殖规模和产量也不断提高。2011年全国总产量达649 240 t,比1990年的593.3 t增加了1 000多倍。虽然在淡水养殖品种中,河蟹产量所占份额不高,只占淡水养殖总产量(2 471.93万t)的2.63%,但从养殖面积来看,由于其单产只有75 kg/667 m2左右,因此实际上养殖面积很大,约为淡水池塘养殖总面积(2 449 911 hm2)的23.56%。河蟹的
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