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寒丰快葱是从众多大葱品种中经多年筛选培育出适宜冬季栽培的优良大葱品种。株高80～90厘米，叶色浓绿，葱白高35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟抗寒、抗病、耐抽墓，冬季栽培不枯叶，能短期耐-15～-16℃低温，长期耐-12℃低温。年后返青叶，生长快，有利于抢占冬季市场。每667平方米（1亩）产量高达4000千克～5000千克。