林下西洋山参与园地栽培西洋参的挥发性成分测定

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采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定林下西洋山参(Mountain-cultivated american ginseng,McAG)和园地栽培西洋参(Garden-cultivated american ginseng,GcAG)的挥发性成分。从McAG中鉴定了54个成分(占总成分的97.04%),包括3-羟基-2-丁酮(2.36%)、3,3,7,7-四甲基-5-(2-甲基-1-丙烯基)-三环[4.1.0.0(2,4)]庚烷(2.00%)、顺式--没药烯(1.39%)、-广藿香烯(0.82%)
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