板栗的采收与贮藏(二)

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2 板栗的贮藏板栗虽属干果,但果实内含水量较高,采收后呼吸旺盛,生命活动强烈。其贮运中有四怕:怕热、怕冻、怕干、怕水。我国板栗每年在贮运中霉烂和腐烂的栗实均占总产量的30%左右,每年经济损失上亿元。栗果在采收后的40天内,是危险期,其间栗实水 2 Chestnut chestnut storage, although a dry fruit, but the fruits of high water content, after harvest, strong breathing, strong life activity. There are four afraid of its storage and transportation: afraid of heat, afraid of cold, afraid of dry, afraid of water. China’s annual chestnut in storage and transportation rotten and rotten chestnut accounts for about 30% of the total output, the annual economic losses of 100 million yuan. Within 40 days after harvest, chestnut is a dangerous period, during which chestnut water
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