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本刊讯(记者,费菲)5月5日,北京市卫生局召开2011年北京市卫生法制监督暨严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作会,对餐饮环节开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行进一步动员部署,明确监管职责,落实主体责任.卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐、国家食品药品监督管理局食品安全监管司副巡视员陈谞、北京市人大常委会教科文卫体委副巡视员陈桂荣、北京市卫生局局长方来英、北京市卫生局副局长雷海潮出席了会议.