贡菊酥鸭 原料：老鸭1只(约重1 000 g左右)，猪网油200 g,贡菊(安徽歙县特产)10 g，冬笋100 g,面包糠80 g,干淀粉20 g,精盐、味精、黄酒、胡椒粉、冰糖各适量，生姜、葱各15 g,色拉油1 000 g(约耗50 g)。 制法：1光鸭(肋开)去内脏治净，入沸水锅中焯尽血水，洗净放入砂锅中加入冷水、葱、姜、黄酒、冰糖，旺火烧开撇尽浮沫，加入切成菊花形圆片的冬笋，改用微
《水浒传》中武大郎卖的炊饼，《小说词语汇释》指出它是“一种蒸饼”。蒸饼是下层社会穷人吃的，用面粉发酵“猛气蒸作”，能吃饱肚子就行了。可是，为什么它又称为“炊饼”呢? “炊饼”是宋人的叫法，宋人称蒸饼为炊饼，是避讳的结果。古时有避讳之风，即说话作文必须避免与君主或尊长的名字音同或者近似的字，而用与所讳之字异者同义或近义的字代替，以示尊敬。如唐太宗叫李世民，柳宗元的《捕蛇者说》有“以俟夫观人风者得焉
针对常规PID控制很难实现循环流化床锅炉燃烧自动控制的问题，介绍优化控制系统在循环流化床锅炉燃烧控制的应用．
啤酒淀粉拌肉法：肉片、肉丁用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒熟后肉片格外鲜嫩。 黄豆炖鸡法：炖老鸡、鸭、鹅时，加一把黄豆同煮，不仅肉易烂，味道也鲜美。 食醋浸鸡法：烧老鸡、鸭前，先用２０ ％~３０ ％的醋水溶液浸泡２小时，小火慢煮，肉会由老变嫩。 白醋拌和法：爆炒腰花时，在切好的腰花中放点白醋和水，拌和均匀，腌制５~２０分钟，腰花自然胀发，成菜后无血水，清白脆嫩。 硼砂拌肝法：熘炒猪肝时，事先将硼砂
采用热分解法，制备了结构为Ti／中间层／RuSnCo的三元阳极纳米涂层，研究了涂层的结构与物化性能。结果表明：（1）MnO2中间层能显著减小涂层裂纹数；（2）采用MnO2中间层的三元阳极纳米涂层的孔