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湖南省优质稻研究起步早,进展快,居全国领先水平.自1984年以来,湖南省共开展了5次优质稻米的评选活动,共评选出优质稻新品种100多个.其中湘晚籼5号、湘晚籼9号、新香优80、湘晚籼10号、湘晚籼11号、湘晚籼12号、湘晚籼13号、培两优210、湘早籼31号、香两优68、金优207、中香1号、培两优288等曾经或正在生产上大面积推广应用.