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1.花生油:花生油中所含的油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白,却不能降低高密度脂蛋白.营养界把油酸称为安全脂肪酸,它在预防心血管疾病方面能发挥有效作用.与基础膳食比较,富含高油酸的花生油膳食和低脂膳食一样,对心血管病患者大有益处.
几种食用油的保健作用
【摘 要】
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1.花生油:花生油中所含的油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白,却不能降低高密度脂蛋白.营养界把油酸称为安全脂肪酸,它在预防心血管疾病方面能发挥有效作用.与基础膳食比
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2005年18期
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