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围绕食品生物技术专业人才培养目标,从创新创业知识目标、素质目标和能力目标三个方面定位食品生物技术专业“双创”人才培养目标,构建了由创新创业课程平台、创新实践平台和创业实践平台组建的“三元”创新创业人才培养模式,将专业教育与“双创”教育有机融合,培养出具有既具有食品生物技术的专业知识又具备创新创业意识和能力的“双创”型人才。在近几年的探索与实践过程中,取得了一定的成效。