【摘 要】
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饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G24种,因为黄曲霉毒素B1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生
【机 构】
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河南省驻马店市兽药饲料（动物产品）质量检验监测中心,杭州双康饲料有限公司
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饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G24种,因为黄曲霉毒素B1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生标准GB13078-2001只对黄曲霉毒素B1限量进行了规定。目前,对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法,液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述,讨论了各方法的优、缺点,以期为限量要求下的方法选择提供依据。
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