【摘 要】
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在法国地中海沿岸,风光秀丽的名城尼斯和夏纳之间,有一座纳尔纳夫——卢贝特烹调艺术博物馆。博物馆建在迄今最负盛名的烹饪大师奥古斯特·埃斯科菲尔的故居中。这既是对埃
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在法国地中海沿岸,风光秀丽的名城尼斯和夏纳之间,有一座纳尔纳夫——卢贝特烹调艺术博物馆。博物馆建在迄今最负盛名的烹饪大师奥古斯特·埃斯科菲尔的故居中。这既是对埃斯科菲尔生活及其成就的纪念,也是对极为著名而又很有特色的法国烹调技术的展示。馆中展览了许多只有法国才可能有的东西:烹调荣誉厅、烹调万神
On the French Mediterranean coast, between the picturesque cities of Nice and Shnah, there is a Narnaf-Lubert Museum of Cuisine. The museum was built in the house of Augustus Escoffier, one of the most famous culinary masters so far. This is a memorial of the life and achievements of the Escoffier, as well as a display of the very famous and distinctive French cooking techniques. The museum exhibits many things that only France may have: cooking honorary hall, cuisine gods
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