论文部分内容阅读
今天，我们正在经历从传统农业向现代农业的转变。在每一次农交会上，我们都能惊喜地看到，农业的发展正在脱离传统农业形态，在科技和现代经营模式的推动下，从种植技术、管理、物流配送、销售模式、信息化应用、物联网打造、品牌建设等各个方面均带来了翻天覆地的变革，并有了巨大成果。而这些成果，正是我国城镇化建设中必不可少的基础。
11月30日，第十一届中国国际农产品交易会（简称农交会）在武汉国际博览中心举办。本届农交会设综合、专业、湖北、国际、金融服务和宣传推介等展区，展会面积达12万平方米，是国内农交会举办以来规模最大的一次。
优质农产品成为市场主流
现代农业，首先解决的自然是优质农产品的问题，近年来各种新产品层出不穷，逐渐走向高端，注重健康，绿色养生，“送礼送健康”的口号越来越响亮，绿色、有机农产品逐渐步入礼品行列，甚至有走向奢侈品的趋势。本次农交会便是让人大开眼界的一次优质农产品展示会。
走在农交会的展馆内，展台上摆满了琳琅满目的特色农产品。仔细观察会发现，各个展区中新型农产品、绿色和有机食品随处可见。
在河北展区内，用玉田包尖白菜搭建的金字塔吸引了众人眼球，包尖白菜是玉田县的特有农产品，历史悠久，把包尖白菜做成礼品装销售，凭借包尖白菜口感好及美观的外形，成为“史上最贵大白菜”。农产品过去只是作为解决温饱的物质，如今也改装换貌，注重外形，在满足温饱的基础上更加注重产品的精致、优质。这是农业发展到现在的一个重大变化。人们不仅寻找美味，也钟情农产品的外形美观，无形中提升了产品附加值。
宁夏的枸杞很有名，枸杞果药食同源，既是上乘的滋补佳品，也是名贵中药材，一般分为干果和鲜果两款产品。在宁夏展区，记者见到了枸杞茶。随着产品的深入开发和市场需求，枸杞茶目前在宁夏已经形成了一个产业。枸杞芽尖、枸杞芽茶、枸杞叶茶，都具有同样的功能，最主要的是对眼睛好，明目。第二是安神，有助于睡眠，现在很多人失眠，喝枸杞能够镇静安神，因为它的营养成分特殊，钙含量高，吃了以后可以静心，起到促进入眠作用，睡前饮用较好。
银川育新枸杞种业有限公司董事长刘元恒接受记者采访时说到，以前枸杞是宁夏的一张名片，现在宁夏有两张名片，另外一张就是枸杞茶。枸杞属于绿色食品，企业有自己的种植基地，面积将近1000亩。种植枸杞的农户由企业统一管理，农户负责种植，企业负责收购农户种植的枸杞并进行加工。他告诉记者，枸杞茶的加工制作方法是他们企业发明的并申请了专利。现在在宁夏做枸杞茶的很多，但品质却是鱼龙混杂。怎么样才保证品质呢？刘元恒表示，企业自己种植枸杞并对合作的农户进行指导，然后再由企业进行加工，这样可以保障品质。谈到消费者如何辨别枸杞好坏，刘元恒说：采摘下来的枸杞最大的可以达到120个一两，最小的500-600个一两，总体来讲枸杞还是大的好。
农业生产技术创新和电子商务
本次农交会中，不仅有各种新奇的农产品、农业新技术开发与应用，同时，信息化的趋势也日渐明显。在农产品交易方面，过去面对面的市场交易已经不再是农产品交易的唯一形式，电子商务日益崛起，也许十年前，电商还只是停留在电子产品、服饰等领域，如今农产品电子商务发展势头迅猛。
提到现代农业，上海一直处于领先地位。在本次展会上，上海展团除了展出包括蔬菜、禽蛋、水产、粮油、食用菌等7大类共300多个品种外，同时也展示了农业物联网、农产品电子商务、农产品质量安全追溯系统中二维码应用等成果。浦东新区和崇明县在参加农交会综合展区上海馆的基础上，还组团参展现代农业示范区，展示本市现代农业示范区发展成果。
上海国兴农现代农业发展股份有限公司推出国兴农QSMS农产品质量溯源系统，配合二维码查询，使每一个时鲜水果从选种育苗到采摘运输的各个环节都能做到“有迹可循”。都市生活企业发展有限公司致力打造“从田头到餐桌”的现代农业全产业链，以“农标对接”、“农社对接”、“农超对接”、“农餐对接”和“电子商务”的“4+1”模式，探索以“都市菜园”为品牌的销售终端建设之路。
此外展会还展出很多其他类型的互联网系统，如水下感知平台等。这些信息化技术在农业种植、养殖成本管理等方面发挥着重大作用。
农产品电子商务是专业做农产品网络销售的平台，这次展会中“菜管家”就格外引人注目，据了解，该网站到今年12月份已经成立4年。“菜管家”以生鲜食品为主，同时经营酒类、饮品和调味料，在售商品多达1000余种。它汇集了全国各地的名特优商品，包括一些进口的牛羊肉、酒类休闲食品和油类等。生鲜类蔬菜70%以上来自上海本地，而水果、肉、禽类则来自全国各地。
电子商务企业一般配送成本比较高，实现盈利要经过一定时间，对于普通以盈利为目的企业来说吸引力不大。该网站负责人介绍说：“我们最初是想帮助上海农民提高农产品销量。以这个出发点创建这个平台。但是农产品电子商务面临的瓶颈也很多，关键就是物流配送和商品的损耗。为了解决这些问题，第一要有自己的食品追溯监控，质量是第一位的，为保证安全健康，要有自己的收货标准和种植标准。第二个是物流配送问题，我们现在配送车辆是5到10辆，以后会有更多。同时我们有自己的追溯系统，支持食品源头追溯。”目前，“菜管家”在成本把控上已经做到同样品质同样规格的商品不比超市贵，达到一定的重量还能免运费。
家庭宅配是未来电子商务的一个发展方向，“菜管家”已经为消费者把好了质量关，将挑选好的产品冷藏配送到客户家中，单从品质和便利性来说，就是一大优势。
现代农业示范区建设——打造都市农业
都市农业成为当下的一种时尚潮流，回归田园成为生活在车水马龙的大城市市民的一个愿望。都市农业在保障农产品供给的基础上为市民提供了一个休闲、观光、旅游的场所，同时也为城郊农民带来经济效益，城市如诗，都市农业如画，合起来就是如诗如画的都市农业。上海、北京周边的都市农业在推进城乡一体化方面起到了积极作用，体现了城市的辐射带动功能，都市农业的出现正是现代农业的重要成果之一。 本届展会上专门设置了国家现代农业示范区优质农产品展区， 149个参展示范区提出招商引资项目573个。其中，种植项目35个，养殖业项目29个，种业项目14个，农产品加工业项目286个，农产品物流项目60个，现代农业园区项目49个。显而易见，都市农业占了很大比例。所谓都市农业是指社会经济发展到较高水平时，在整个城市区域范围及环城市经济圈形成的依托并服务于城市，促进城乡和谐发展，功能多样、业态丰富、产业融合的农业综合体系，是城市经济和城市生态系统的重要组成部分，是现代农业在城市区的表现形式。目前，国内都市农业最具典型的要属北京和上海地区。
早在20世纪80年代初期，北京市政府就制定了“服务首都、富裕农民”的具有都市型现代农业特点的发展方针。20世纪90年代以后，又对京郊农业的结构进行了大规模调整，开始了北京市都市型现代农业的建设。
20世纪90年代末，北京市都市型现代农业的发展功能主要体现在：食品生产功能，北京拥有1000多万都市人口，食品消费量大，其中一半以上的鲜活产品来自本地。生态屏障功能，北京市面积16800平方公里，城镇、工矿、交通用地仅占总面积的13%，郊区已经成为城市的环境保护屏障。服务都市功能，随着都市建设的不断发展，城市不断向郊区扩展，郊区不仅要为城市发展提供土地资源，还要提供相应的服务。此外，北京还重视都市型现代农业的可持续发展问题，为了改善环境，大力植树造林，减少农药、化肥的使用量，注重农村资源的综合开发利用。进入新世纪，北京利用地缘优势大力发展体验观光农业，取得了极大成功，如海淀的桃花园和樱桃园，京郊的垂钓乐园以及民俗观光村与民俗旅游村等。
上海发展都市型现代农业有着独特的优越条件，庞大的人口总量和发达的经济社会水平提供了巨大的市场容量，强大的现代物质技术装备，再加上四通八达的交通和先进的通讯网络，这些都为都市型现代农业的发展奠定了良好的基础。
经过十几年的发展，上海已经形成了以蔬菜种植、生猪饲养、奶牛养殖、乡村休闲为特色的都市型现代农业。在发展过程中，上海市重点发展三大板块，以农产品供应链为纽带的农业板块；以生态、观光、休闲为系列的农业生态旅游板块；以技术推广、信息服务、教育、培训为体系的农业服务板块。通过这三大板块使上海的都市型现代农业真正走上了可持续发展的良性循环轨道。
十八届三中全会提出，城乡二元结构是制约城乡发展一体化的主要障碍。必须健全体制机制，形成以工促农、以城带乡、工农互惠、城乡一体的新型工农城乡关系，让广大农民平等参与现代化进程、共同分享现代化成果。
尽管目前现代农业在各个方面都有了可喜的成绩，但作为城镇化进程中最重要的基础，其应用和普及还需要深入实践和研讨。因地制宜，应需而变，真正打好适合百姓利益的、适应现代模式的农业基础。现代农业改写着城乡关系，推动着城乡一体化建设进程。
11月30日，第十一届中国国际农产品交易会（简称农交会）在武汉国际博览中心举办。本届农交会设综合、专业、湖北、国际、金融服务和宣传推介等展区，展会面积达12万平方米，是国内农交会举办以来规模最大的一次。
优质农产品成为市场主流
现代农业，首先解决的自然是优质农产品的问题，近年来各种新产品层出不穷，逐渐走向高端，注重健康，绿色养生，“送礼送健康”的口号越来越响亮，绿色、有机农产品逐渐步入礼品行列，甚至有走向奢侈品的趋势。本次农交会便是让人大开眼界的一次优质农产品展示会。
走在农交会的展馆内，展台上摆满了琳琅满目的特色农产品。仔细观察会发现，各个展区中新型农产品、绿色和有机食品随处可见。
在河北展区内，用玉田包尖白菜搭建的金字塔吸引了众人眼球，包尖白菜是玉田县的特有农产品，历史悠久，把包尖白菜做成礼品装销售，凭借包尖白菜口感好及美观的外形，成为“史上最贵大白菜”。农产品过去只是作为解决温饱的物质，如今也改装换貌，注重外形，在满足温饱的基础上更加注重产品的精致、优质。这是农业发展到现在的一个重大变化。人们不仅寻找美味，也钟情农产品的外形美观，无形中提升了产品附加值。
宁夏的枸杞很有名，枸杞果药食同源，既是上乘的滋补佳品，也是名贵中药材，一般分为干果和鲜果两款产品。在宁夏展区，记者见到了枸杞茶。随着产品的深入开发和市场需求，枸杞茶目前在宁夏已经形成了一个产业。枸杞芽尖、枸杞芽茶、枸杞叶茶，都具有同样的功能，最主要的是对眼睛好，明目。第二是安神，有助于睡眠，现在很多人失眠，喝枸杞能够镇静安神，因为它的营养成分特殊，钙含量高，吃了以后可以静心，起到促进入眠作用，睡前饮用较好。
银川育新枸杞种业有限公司董事长刘元恒接受记者采访时说到，以前枸杞是宁夏的一张名片，现在宁夏有两张名片，另外一张就是枸杞茶。枸杞属于绿色食品，企业有自己的种植基地，面积将近1000亩。种植枸杞的农户由企业统一管理，农户负责种植，企业负责收购农户种植的枸杞并进行加工。他告诉记者，枸杞茶的加工制作方法是他们企业发明的并申请了专利。现在在宁夏做枸杞茶的很多，但品质却是鱼龙混杂。怎么样才保证品质呢？刘元恒表示，企业自己种植枸杞并对合作的农户进行指导，然后再由企业进行加工，这样可以保障品质。谈到消费者如何辨别枸杞好坏，刘元恒说：采摘下来的枸杞最大的可以达到120个一两，最小的500-600个一两，总体来讲枸杞还是大的好。
农业生产技术创新和电子商务
本次农交会中，不仅有各种新奇的农产品、农业新技术开发与应用，同时，信息化的趋势也日渐明显。在农产品交易方面，过去面对面的市场交易已经不再是农产品交易的唯一形式，电子商务日益崛起，也许十年前，电商还只是停留在电子产品、服饰等领域，如今农产品电子商务发展势头迅猛。
提到现代农业，上海一直处于领先地位。在本次展会上，上海展团除了展出包括蔬菜、禽蛋、水产、粮油、食用菌等7大类共300多个品种外，同时也展示了农业物联网、农产品电子商务、农产品质量安全追溯系统中二维码应用等成果。浦东新区和崇明县在参加农交会综合展区上海馆的基础上，还组团参展现代农业示范区，展示本市现代农业示范区发展成果。
上海国兴农现代农业发展股份有限公司推出国兴农QSMS农产品质量溯源系统，配合二维码查询，使每一个时鲜水果从选种育苗到采摘运输的各个环节都能做到“有迹可循”。都市生活企业发展有限公司致力打造“从田头到餐桌”的现代农业全产业链，以“农标对接”、“农社对接”、“农超对接”、“农餐对接”和“电子商务”的“4+1”模式，探索以“都市菜园”为品牌的销售终端建设之路。
此外展会还展出很多其他类型的互联网系统，如水下感知平台等。这些信息化技术在农业种植、养殖成本管理等方面发挥着重大作用。
农产品电子商务是专业做农产品网络销售的平台，这次展会中“菜管家”就格外引人注目，据了解，该网站到今年12月份已经成立4年。“菜管家”以生鲜食品为主，同时经营酒类、饮品和调味料，在售商品多达1000余种。它汇集了全国各地的名特优商品，包括一些进口的牛羊肉、酒类休闲食品和油类等。生鲜类蔬菜70%以上来自上海本地，而水果、肉、禽类则来自全国各地。
电子商务企业一般配送成本比较高，实现盈利要经过一定时间，对于普通以盈利为目的企业来说吸引力不大。该网站负责人介绍说：“我们最初是想帮助上海农民提高农产品销量。以这个出发点创建这个平台。但是农产品电子商务面临的瓶颈也很多，关键就是物流配送和商品的损耗。为了解决这些问题，第一要有自己的食品追溯监控，质量是第一位的，为保证安全健康，要有自己的收货标准和种植标准。第二个是物流配送问题，我们现在配送车辆是5到10辆，以后会有更多。同时我们有自己的追溯系统，支持食品源头追溯。”目前，“菜管家”在成本把控上已经做到同样品质同样规格的商品不比超市贵，达到一定的重量还能免运费。
家庭宅配是未来电子商务的一个发展方向，“菜管家”已经为消费者把好了质量关，将挑选好的产品冷藏配送到客户家中，单从品质和便利性来说，就是一大优势。
现代农业示范区建设——打造都市农业
都市农业成为当下的一种时尚潮流，回归田园成为生活在车水马龙的大城市市民的一个愿望。都市农业在保障农产品供给的基础上为市民提供了一个休闲、观光、旅游的场所，同时也为城郊农民带来经济效益，城市如诗，都市农业如画，合起来就是如诗如画的都市农业。上海、北京周边的都市农业在推进城乡一体化方面起到了积极作用，体现了城市的辐射带动功能，都市农业的出现正是现代农业的重要成果之一。 本届展会上专门设置了国家现代农业示范区优质农产品展区， 149个参展示范区提出招商引资项目573个。其中，种植项目35个，养殖业项目29个，种业项目14个，农产品加工业项目286个，农产品物流项目60个，现代农业园区项目49个。显而易见，都市农业占了很大比例。所谓都市农业是指社会经济发展到较高水平时，在整个城市区域范围及环城市经济圈形成的依托并服务于城市，促进城乡和谐发展，功能多样、业态丰富、产业融合的农业综合体系，是城市经济和城市生态系统的重要组成部分，是现代农业在城市区的表现形式。目前，国内都市农业最具典型的要属北京和上海地区。
早在20世纪80年代初期，北京市政府就制定了“服务首都、富裕农民”的具有都市型现代农业特点的发展方针。20世纪90年代以后，又对京郊农业的结构进行了大规模调整，开始了北京市都市型现代农业的建设。
20世纪90年代末，北京市都市型现代农业的发展功能主要体现在：食品生产功能，北京拥有1000多万都市人口，食品消费量大，其中一半以上的鲜活产品来自本地。生态屏障功能，北京市面积16800平方公里，城镇、工矿、交通用地仅占总面积的13%，郊区已经成为城市的环境保护屏障。服务都市功能，随着都市建设的不断发展，城市不断向郊区扩展，郊区不仅要为城市发展提供土地资源，还要提供相应的服务。此外，北京还重视都市型现代农业的可持续发展问题，为了改善环境，大力植树造林，减少农药、化肥的使用量，注重农村资源的综合开发利用。进入新世纪，北京利用地缘优势大力发展体验观光农业，取得了极大成功，如海淀的桃花园和樱桃园，京郊的垂钓乐园以及民俗观光村与民俗旅游村等。
上海发展都市型现代农业有着独特的优越条件，庞大的人口总量和发达的经济社会水平提供了巨大的市场容量，强大的现代物质技术装备，再加上四通八达的交通和先进的通讯网络，这些都为都市型现代农业的发展奠定了良好的基础。
经过十几年的发展，上海已经形成了以蔬菜种植、生猪饲养、奶牛养殖、乡村休闲为特色的都市型现代农业。在发展过程中，上海市重点发展三大板块，以农产品供应链为纽带的农业板块；以生态、观光、休闲为系列的农业生态旅游板块；以技术推广、信息服务、教育、培训为体系的农业服务板块。通过这三大板块使上海的都市型现代农业真正走上了可持续发展的良性循环轨道。
十八届三中全会提出，城乡二元结构是制约城乡发展一体化的主要障碍。必须健全体制机制，形成以工促农、以城带乡、工农互惠、城乡一体的新型工农城乡关系，让广大农民平等参与现代化进程、共同分享现代化成果。
尽管目前现代农业在各个方面都有了可喜的成绩，但作为城镇化进程中最重要的基础，其应用和普及还需要深入实践和研讨。因地制宜，应需而变，真正打好适合百姓利益的、适应现代模式的农业基础。现代农业改写着城乡关系，推动着城乡一体化建设进程。