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国内外大量资料统计和临床实践证明．人体缺硒就会造成重要器官的机能失调．导致许多严重疾病的发生。早在1974年．联合国卫生组织就向全世界宣布“硒是人和动物生命所必须的微量元素之一，各国要像补碘一样重视补硒”。《中国食品报》也曾呼吁“希望有尽可能多的富硒食品和防治缺硒疾病的药物短期内进入百姓生活”。