木聚糖酶与白腐真菌

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hlucjx
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对木聚糖来源、组成、特性、功能以及木聚糖酶的用途、来源进行了综述.介绍了白腐真菌作为产木聚糖酶的一个重要真菌来源的情况,并简要叙述了白腐真菌的知识.
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