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从目前驴的养殖、驴奶的保健作用、营养成分、研究现状及展望等方面介绍了驴奶这一保健饮品,以促进对驴奶的深入研究、开发和利用。
驴奶的开发利用及前景展望
【摘 要】
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从目前驴的养殖、驴奶的保健作用、营养成分、研究现状及展望等方面介绍了驴奶这一保健饮品,以促进对驴奶的深入研究、开发和利用。
【机 构】
：
新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2005年06期
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