欧共体等几个国家中性酒精标准的比较

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chunzhu520

【摘要】

：

中性酒精是纯净、无味的无水乙醇,广泛应用于伏特加酒、金酒、滋补酒、利口酒等的生产.把欧共体等几个国家的中性酒精标准与我国的GB-10343-2002酒精标准相比较,可以看出,我

【作者】

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孙东方

【机构】

：

黑龙江省轻工业科学研究院

【出处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2004年3期

【关键词】

：

酒精标准中性酒精欧共体 GB-10343-2002 比较 alcohol production standardneutral alcoholEuropea

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中性酒精是纯净、无味的无水乙醇,广泛应用于伏特加酒、金酒、滋补酒、利口酒等的生产.把欧共体等几个国家的中性酒精标准与我国的GB-10343-2002酒精标准相比较,可以看出,我国的酒精生产水平和检测能力已排世界前列.但两标准的项目不尽相同.欧共体等几个国家的标准中糠醛、碱度、固定残渣、比重、口味水平等检测项目,我国尚无规定;而检测酒精综合质量水平的硫酸试验,欧共体等国家却未设立.(丹妮)

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