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金太阳杏是山东省果树研究所1993年从欧洲引入我国的特早熟甜杏品种。我们于2000年秋从山东引进此品种，经过试验观察，表现出结果早、品质好、产量高等特点，近年已逐步在生产上推广。关于果实的最佳采收适期，在苹果、柑桔、李、猕猴桃等果树均有相关报道，但还未见杏的报道。杏是对采收适期要求较高的果树种类之一，近几年金太阳杏发展速度较快，采收适期已经成为影响品质和效益的关键。为此，我们开展了本研究。