【摘 要】
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苋为苋科苋属一年生作物。海外的一些学者认为,苋是理想的营养食品,也是补充人类蛋白质不足的很有潜力的作物,甚至比禾谷类作物还值得发展。籽粒苋是苋的一种类型,1982年从
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苋为苋科苋属一年生作物。海外的一些学者认为,苋是理想的营养食品,也是补充人类蛋白质不足的很有潜力的作物,甚至比禾谷类作物还值得发展。籽粒苋是苋的一种类型,1982年从美国引进,在华北、华中及东北试种均表现很好,1985年我所从山东引入获得成功。
Amaranth is an annual amaranth crop. Some overseas scholars believe that amaranth is the ideal nutritional food, is also a potential crop to supplement the human protein deficiency, and even worth more development than cereal crops. Amaranth is a type of grain amaranth introduced from the United States in 1982, performed well in North China, Central China and Northeast China. In 1985, it was successfully introduced from Shandong.
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