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肯德基的“醇豆浆”是由豆浆粉冲泡而成，麦当劳的鸡腿里吃出活物，味干拉面的“骨汤”乃是汤料加水勾兑而成．更为惊人的消息来自山西醋产业协会副会长王建忠之口：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5％，消费者平常喝的95％的陈醋都是醋精勾兑的。对于山西老陈醋的爆料，无论辩解者还是批评者，其实都反应出了同样的问题：市场上存在劣质的山西老陈醋的现象。