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植物源抗菌剂就是从天然绿色植物中提取的抗菌剂，重点介绍以下几种。1、芦荟（aloe）芦荟，百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。芦荟原产非洲，现在很多国家均己引种和栽培。在我国，主要分布在气候温暖的南方各省区。芦荟的主要成分为芦荟大黄素和芦荟大黄素甙，简称芦荟甙、芦荟素。近年来，国内外的研究表明，芦荟具有杀菌、