【摘 要】
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本研究中针对杂交构树和饲料桑含可发酵物质较少,自然青贮品质较差这个问题,通过在青贮杂交构树和饲料桑中接种不同活菌数量的复合乳酸菌(植物乳杆菌:布氏乳杆菌=1:1)的方法来改善杂交构树和饲料桑的青贮发酵品质,根据测量接种后青贮杂交构树、饲料桑的感官(色泽、气味和质地)、发酵品质和营养成分的变化,证明复合乳酸菌接种量为1×107 CFU/g能够显著提高杂交构树青贮发酵的品质,接种量为1×108CFU/g能够显著提高饲料桑青贮发酵的品质,获得最优品质饲料.本研究可以指导生产中复合乳酸菌在青贮杂交构树、饲料桑青贮
【机 构】
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山东健源生物科技有限公司,山东 泰安 271002;山东省畜牧总站,山东 济南;山东省泰安市动物疫病预防控制中心,山东 泰安
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本研究中针对杂交构树和饲料桑含可发酵物质较少,自然青贮品质较差这个问题,通过在青贮杂交构树和饲料桑中接种不同活菌数量的复合乳酸菌(植物乳杆菌:布氏乳杆菌=1:1)的方法来改善杂交构树和饲料桑的青贮发酵品质,根据测量接种后青贮杂交构树、饲料桑的感官(色泽、气味和质地)、发酵品质和营养成分的变化,证明复合乳酸菌接种量为1×107 CFU/g能够显著提高杂交构树青贮发酵的品质,接种量为1×108CFU/g能够显著提高饲料桑青贮发酵的品质,获得最优品质饲料.本研究可以指导生产中复合乳酸菌在青贮杂交构树、饲料桑青贮饲料中的使用,为高品质青贮饲料的生产提供优质菌种资源和科学依据,为生产加工优质发酵青贮饲草料奠定了坚实基础.
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