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分析了目前食品分析实验教学存在的不足，提出了其改革措施。
食品分析实验教学改革综述
【摘 要】
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分析了目前食品分析实验教学存在的不足，提出了其改革措施。
【机 构】
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中南林业科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年34期
【基金项目】
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中南林业科技大学教改课题
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