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公、母牛的初配年龄主要依据牛的品种、营养状况、管理水平和个体发育状况等来确定。一般初配时的体重应达到该品种牛平均成年体重的70%。对于早熟品种,公牛在18~20月龄,母牛16~18月龄时就可以参加配种;中熟品种,公牛宜在18~20月龄,母牛在18~22月龄时初配;晚熟品种,公牛在20~23月龄,母牛在22~24月龄时初配。如果年龄到了,但体重达不到标准,则初配时间应推迟;相反,也可适当提前。