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一、保鲜法。1．赤霉素保鲜法：香蕉采收前20～30天，用50×10^-5的赤霉素溶液喷洒1遍，收获后在包装时以20％多菌灵溶液洗果。此法保鲜效果较好，且能控制香蕉炭疽病。2．过氧化钙保鲜法：将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉装在容器内，能使香蕉存放60天仍保持青硬，对于运销北方十分有利。
香蕉保鲜及催熟技巧
【摘 要】
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一、保鲜法。1．赤霉素保鲜法：香蕉采收前20～30天，用50×10^-5的赤霉素溶液喷洒1遍，收获后在包装时以20％多菌灵溶液洗果。此法保鲜效果较好，且能控制香蕉炭疽病。2．过氧化钙保鲜法
【机 构】
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广东信宜市水口镇政府
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年5期
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