【摘 要】
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运用单因素控制变量及正交的实验方法,探究超临界二氧化碳提取时各种因素对于番茄红素提取率的影响.单因素实验中探究了提取时的压力、温度、二氧化碳流速以及提取时间;正交
【机 构】
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山西大同大学生命科学学院,山西大同大学化工学院
【基金项目】
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山西省大同市科技攻关项目(编号:2016046)
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运用单因素控制变量及正交的实验方法,探究超临界二氧化碳提取时各种因素对于番茄红素提取率的影响.单因素实验中探究了提取时的压力、温度、二氧化碳流速以及提取时间;正交实验对提取中的压力、温度、二氧化碳流速三个因素进行研究.在单因素实验中,最适温度是45 ℃,最适二氧化碳流速是30 L/h,提取压力和提取温度越大越好.正交实验中,在排除提取时间的条件下,在提取温度 45 ℃、提取压力 30 MPa、二氧化碳流速25 L/h 的条件下提取率最高.二氧化碳流速对于番茄红素提取率的影响最大,温度次之,提取压力在一定范
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