【摘 要】
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农产品的质量安全是近几年来人们比较关注的话题之一。"民以食为天",农产品在食品中占很大一部分,故农产品的质量安全是食品安全的重中之重。由于我国的农产品生产方式是小生
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农产品的质量安全是近几年来人们比较关注的话题之一。"民以食为天",农产品在食品中占很大一部分,故农产品的质量安全是食品安全的重中之重。由于我国的农产品生产方式是小生产,生产分散使得从生产环节来万无一失地确保农产品质量安全并不可能,也会带来很高的监管成本。流通环节中的农产品较集中,加强这一环节的农产品质量安全建设既大幅提高了农产品质量安全又降低了监管成本。近几年来,我国流通中的农产品质量安全建设已初见成效,但同时暴露出的问题也屡见不鲜。2011、2012年农产品质量安全面临着新的机遇,这为以流通环节为切入点来加强农产品质量安全建设提供了很好的条件。
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