【摘 要】
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用壳聚糖作为载体、戊二醛作为交联剂来固定化木霉A10产纤维素酶.试验发现交联剂的最佳交联浓度为5％.通过L9 (34)正交试验,结果显示用该方案来固定化木霉A10号产纤维素酶是可
【机 构】
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陕西省科学院酶工程研究所,陕西省酶工程技术中心
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用壳聚糖作为载体、戊二醛作为交联剂来固定化木霉A10产纤维素酶.试验发现交联剂的最佳交联浓度为5％.通过L9 (34)正交试验,结果显示用该方案来固定化木霉A10号产纤维素酶是可行的,并且固定化效率最高为69.12％,最佳条件为固定化pH值为8、物料比为1:0.03、处理时间为12h.固定化后,酶对热的稳定性明显提高;固定化酶的最适pH比原酶要低,往酸性方向移,且在弱酸性范围内受pH的影响较小;表现米氏常数减小.半衰期为35 d左右.
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