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采用Caco-2细胞培养模型,研究了嗜水气单胞菌粘附Caco-2肠上皮细胞后时其活力、细胞膜磷脂酶A2(PLA2)、胞浆游离钙浓度、膜通透性和膜流动性的影响。结果显示,细菌粘附后1h,肠上皮细胞活力显著下降,PLA2活性和胞浆游离钙浓度显著增加,细胞外LDH含量和细胞损伤率显著升高(膜通透性异常增加),肠上皮细胞膜荧光,偏振度、膜脂微粘度显著增加(膜流动性降低),且上述指标均随着粘附时间的延长而持续升高或降低。