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白腐病是葡萄的主要病害之一，它为害葡萄的幼嫩组织和绿色部分，包括果实、叶、蔓和根蘖。果穗是主要受害部位。穗轴受侵染后变成浅褐色、水浸状腐烂，整个果穗或部分小穗脱落。果粒受侵染呈淡褐色软腐，4—5d后果粒表面长满灰白色小粒点，病果粒极易脱落。落花后不久的小幼果遇雹害后受侵染小病果呈干枯状，新梢和叶片也可受侵染。