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松茸(Tricholoma matsutake)作为极易腐坏的珍稀食用菌,配送过程中的感染腐败几率很高,所以松茸物流配送的时效性成为保障其品质的关键所在.以松茸的物流配送为例,结合松茸本身的产品特性,根据其保鲜方法的梳理以及冷链物流配送现状的分析,进一步解决松茸物流配送过程中的时效性难题,探索如何提升松茸物流的时效性管理水平,以最大程度地确保松茸的最佳品质.