用凝胶电泳观察比较人参、僵蚕等药材炮制前后的变化

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用聚丙烯酰胺凝胶电泳测定以不同的炮制方法制得的人参、僵蚕、鸡内金和虻虫的炮制品与原药材的蛋白质区带图谱,结果表明4种样品炮制前后均有明显的变化,其中蒸煮法和砂炒法对药材蛋白质的影响较烘焙法和麸炒法大,损失多。 Polyacrylamide gel electrophoresis was used to determine the protein bands of processed products of Panax ginseng, Bombyx mori, Gallus gallinarum and Ascaris prepared by different methods. The results showed that the four kinds of samples were obviously processed before and after processing. Changes, including steaming method and sand frying method, have a greater impact on the protein of the medicinal materials than the baking method and the bran frying method.
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