【摘 要】
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鸭广梨栽培历史悠久,适应性强,具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点,是廊坊市久负盛名的特产。鸭广梨以广阳区、永清和固安一带栽培最多,栽培面积
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鸭广梨栽培历史悠久,适应性强,具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点,是廊坊市久负盛名的特产。鸭广梨以广阳区、永清和固安一带栽培最多,栽培面积达8万多亩,年产量达15 000多万kg。鸭广梨是优质生食品种,可溶性固形物含量达15%,且富含有人体所需的矿质元素和营养成分。多年来,由于鸭广梨存在不易贮藏保鲜的缺陷,难以满足市场的长期需求，影响了其特色优势的发挥。
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