【摘 要】
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为对实验室婴幼儿配方奶粉中生物素检验人员检测过程与结果进行比对,加强实验室质量控制,本文根据内部质量控制技术要求,按照GB5009.259-2016《食品安全国家标准食品中生物素的测定》进行检测,检测过程同时进行生物素质控样品的测定,最后对实验人员测定结果进行分析总结,并评价其质量控制。结果显示,2名检验员测定的生物素标准曲线线性关系良好(R2>0.995),生物素检测结果差异不显著(P>0.05),人员比对复现性R=0.03(R<0.45),表明本次人员比对结果满意。由此可见,检验人员
【基金项目】
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广东省食品药品监督管理局科技创新项目(2018ZDZ07)。
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为对实验室婴幼儿配方奶粉中生物素检验人员检测过程与结果进行比对,加强实验室质量控制,本文根据内部质量控制技术要求,按照GB5009.259-2016《食品安全国家标准食品中生物素的测定》进行检测,检测过程同时进行生物素质控样品的测定,最后对实验人员测定结果进行分析总结,并评价其质量控制。结果显示,2名检验员测定的生物素标准曲线线性关系良好(R2>0.995),生物素检测结果差异不显著(P>0.05),人员比对复现性R=0.03(R<0.45),表明本次人员比对结果满意。由此可见,检验人员
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