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高昌地处丝绸之路要冲,是连接中国内地与中亚、西亚乃至欧洲的桥梁,其食物品种是中西文化交流的产物,又融合有当时西北少数民族的饮食生活内容,既有对中国传统文化的继承,又有自己的独特性。
5-7世纪高昌地区的食物品种
【摘 要】
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高昌地处丝绸之路要冲,是连接中国内地与中亚、西亚乃至欧洲的桥梁,其食物品种是中西文化交流的产物,又融合有当时西北少数民族的饮食生活内容,既有对中国传统文化的继承,又
【机 构】
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陕西师范大学西北民族研究中心,石河子大学信息工程学院
【出 处】
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新疆大学学报(哲学人文社会科学版)
【发表日期】
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2008年02期
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