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谷氨酸钠的检测方法一般有高氯酸非水溶液滴定法、旋光法和酸度计法。通过这三种方法进行比较分析表明:根据产品成分特点选择较为合适的方法,可以准确、方便地测定味精产品中谷氨酸钠的含量。
味精产品中谷氨酸钠含量测定方法的探讨
【摘 要】
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谷氨酸钠的检测方法一般有高氯酸非水溶液滴定法、旋光法和酸度计法。通过这三种方法进行比较分析表明:根据产品成分特点选择较为合适的方法,可以准确、方便地测定味精产品中
【机 构】
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广州检验检测认证集团有限公司
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2019年7期
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