论文部分内容阅读
黑木耳含有丰富的活性营养成分,广泛应用到药理和保健,因而被大众所关注。目前黑木耳仍具有很大的开发利用价值,对其研究进展进行阐述,为其开发利用提供参考。
黑木耳研究进展
【摘 要】
：
黑木耳含有丰富的活性营养成分,广泛应用到药理和保健,因而被大众所关注。目前黑木耳仍具有很大的开发利用价值,对其研究进展进行阐述,为其开发利用提供参考。
【机 构】
：
牡丹江师范学院,黑龙江工程学院昆仑旅游学院
【出 处】
：
园艺与种苗
【发表日期】
：
2021年5期
【基金项目】
：
食用菌新产品开发及应用研究(1353PT006),黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202010233076)。
其他文献
菰系多年水生草类植物,属禾本科稻亚科稻族菰属。从菰的起源进化、生物学特性、营养成分、保健作用等方面概述了菰的最新研究进展,并展望了菰未来的研究利用。