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直链淀粉含量是评价稻米品质的一个十分重要的指标 ,稻米品质改良的重点是稻米淀粉品质的遗传改良。笔者概述了影响淀粉品质的关键酶、控制稻米淀粉品质的重要基因及其分子生物学研究进展 ,介绍生物技术改良稻米淀粉品质的途径及近年取得的进展 ,指出存在的问题及今后的发展策略
生物技术改良稻米淀粉品质的进展
【摘 要】
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直链淀粉含量是评价稻米品质的一个十分重要的指标 ,稻米品质改良的重点是稻米淀粉品质的遗传改良。笔者概述了影响淀粉品质的关键酶、控制稻米淀粉品质的重要基因及其分子生
【机 构】
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四川农业大学水稻研究所,四川大学生命科学学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2002年03期
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