食品交换份法在平衡膳食营养配餐中的应用

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：songyinming

【摘要】

：

随着我国经济水平及人们生活水平的提高,我国居民对营养膳食的要求也越来越高,利用食品交换份法制定合理、科学且平衡的膳食营养配餐是一个重要问题,食物交换份法在营养配餐中的应用仍有很多需要探索的问题.本文阐述了平衡膳食、营养配餐及食品交换份等内容,探讨了食品交换份法在营养配餐中的应用,以期为营养配餐行业的发展提供建议.

【作者】

：

刘豆豆

【机构】

：

吐鲁番职业技术学院,新疆吐鲁番 838000

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2022年1期

【关键词】

：

食品交换份法营养配餐平衡膳食应用

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