【摘 要】
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本文旨在研究复合微生态制剂对育肥后期肉牛生长性能、血清免疫指标以及肉品质的影响.选取24头体重相近的西门塔尔育肥后期牛(408.1±31.6)kg,随机分为2组,对照组(CG)和试验组(TG),每组12个重复,每个重复1头牛.CG组饲喂基础日粮,TG组饲喂基础日粮+微生态制剂,添加剂按牛每日总采食TMR饲料量的3％添加.预饲期为7d,正饲期为60d.饲养试验结束后每组随机选择3头试验肉牛屠宰.选取每头试验牛部分背最长肌作为试验材料用以肉品质分析.结果 显示:与对照组相比,试验组平均日增重(ADG)显著提高
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095;陕西杨凌富仕特生物科技有限公司,陕西杨凌712100;安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036
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本文旨在研究复合微生态制剂对育肥后期肉牛生长性能、血清免疫指标以及肉品质的影响.选取24头体重相近的西门塔尔育肥后期牛(408.1±31.6)kg,随机分为2组,对照组(CG)和试验组(TG),每组12个重复,每个重复1头牛.CG组饲喂基础日粮,TG组饲喂基础日粮+微生态制剂,添加剂按牛每日总采食TMR饲料量的3％添加.预饲期为7d,正饲期为60d.饲养试验结束后每组随机选择3头试验肉牛屠宰.选取每头试验牛部分背最长肌作为试验材料用以肉品质分析.结果 显示:与对照组相比,试验组平均日增重(ADG)显著提高(P＜0.05),料重比(F/G)显著下降(P＜0.05),同时中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率显著提高(P＜0.05);血清GH、IgA、IgM、IgG含量均显著提高(P＜0.05);牛肉剪切力显著降低(P＜0.05),亮度L*显著提高(P＜0.05),黄度b*显著降低(P＜0.05).研究表明,日粮添加复合微生态制剂(包括产朊假丝酵母菌、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌)可以促进肉牛生长性能,提高机体免疫力,改善牛肉品质,具有一定的应用前景.
其他文献
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旨在研究枯草芽孢杆菌与地顶孢霉复合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及相关肠道指标的影响.试验选用30周龄的海兰蛋鸡240只,随机分为复合添加剂试验组和对照组,每组4个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加浓度为5×108 CFU枯草芽孢杆菌和地顶孢霉的复合制剂.试验预试期1周,试验期12周,每天记录生产数据,在试验的第1、7和13周收取蛋样测定蛋品质,并在1周龄与13周龄进行抽样屠宰,取盲肠内容物分析盲肠菌群.结果 显示:与对照组相比,复合制剂极显著提高了蛋鸡的产蛋率(P＜0.001
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