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2017年是丁酉年，酉属鸡；在我国农历鸡年，人们喜欢借用鸡（吉）的谐音，相互祝福吉祥如意，祈盼安康富足。但根据中医“药食同源”的理论，鸡对人类的主要贡献是膳食药用，民间称之为安康养生的“济世良药”。
古籍记载的鸡肉药食膳方
【摘 要】
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2017年是丁酉年，酉属鸡；在我国农历鸡年，人们喜欢借用鸡（吉）的谐音，相互祝福吉祥如意，祈盼安康富足。但根据中医“药食同源”的理论，鸡对人类的主要贡献是膳食药用，民间称之为安康养生
【出 处】
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家庭科技
【发表日期】
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2017年1期
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