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马铃薯生物力学特性的研究,揭示了马铃薯机械收获损伤机理,为马铃薯低损伤收获、加工、贮运及质量检测等相关设备的研究提供了理论依据。综述了马铃薯生物力学特性的研究进展,介绍了这一特性在工程中的应用。
马铃薯生物力学特性的研究进展及应用
【摘 要】
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马铃薯生物力学特性的研究,揭示了马铃薯机械收获损伤机理,为马铃薯低损伤收获、加工、贮运及质量检测等相关设备的研究提供了理论依据。综述了马铃薯生物力学特性的研究进展
【机 构】
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甘肃农业大学工学院
【出 处】
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中国农机化
【发表日期】
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2011年03期
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