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近来有读者来信来电咨询有关白萝卜和胡萝卜能否一起吃的问题。就此问题我们采访了相关专家,希望能给广大读者一个满意的答复。 萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜,无论是生吃还是熟食,都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。传统医学认为,萝卜味甘性平,有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、降脂降压、防癌抗炎等功效