关于痛风这八点你必须知道!

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  得了痛风,难受不说,可能还要搭上性命。而最近,网络上却流传着以下8种说法,诸如“大红萝卜治痛风,省下不少药钱”、“痛风只是关节疼痛,痛就吃点止痛药,不痛时就不管”等,那么这些方法是真的管用呢?还是谣言呢?
  关于痛风之一:“大红萝卜治痛风,可省下不少药钱”,很多人说吃过之后得到改善。
  关于痛风之二:痛风病人不能喝啤酒,喝白酒没问题。
  关于痛风之三:豆类和豆制品为高嘌呤食物,痛风病人不能吃。
  关于痛风之四:水果、蔬菜为低嘌呤食物,痛风病人可以随便吃。
  关于痛风之五:肥胖是痛风的高危因素,要减肥就是要禁食或过度饥饿。
  关于痛风之六:痛风只是关节疼痛,痛就吃点止痛药,不痛时就不管。
  关于痛风之七:很多病人认为控制饮食了,就可以不吃药了。
  关于痛风之八:痛风没什么可怕的,只是发作时,感觉比较痛苦,等急性期过去了,也就没有大碍了。


大咖来辟谣


  主持/孟庆义
  教授 博导
  北京解放军总医院第一医学中心急诊科 主任医师
  中国老年保健协会全科医学与老年保健专委会 主委
  中国毒理学会中毒与救治专委会 副主委兼秘书长
  中国研究型医院学会心肺复苏学专委会 副主委
  关于痛风之一:大红萝卜能够治痛风,其实是没有什么科学依据的。
  痛风是尿酸盐沉积所导致的晶体相关性关节疾病,和嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关;因此降低尿酸、调节嘌呤代谢,才能使痛风得到缓解。食物中大红萝卜含有钾元素,嘌呤含量低,对痛风病人有益,是痛风病人的理想膳食之一;但是,大红萝卜中的钾元素虽然有促进尿酸排泄的作用,可是其含量极少,所起作用微乎其微,故食用大红萝卜与食用普通的蔬菜水果进行比较,几乎没有什么差别。
  有些人在食用大红萝卜后,痛风的症状有所缓解,实际上是一种巧合。因为有些病人痛风的发作呈间歇性,发作一段时间后即可自行缓解;在之后的几个月,甚至几年里,痛风都没有明显的疼痛表现,让人们误以为痛风病已经好了;其实不然,痛风仍然存在,过一段时间后它会重新发作,这是痛风的特征之一。
  需要强调的是,痛风病人如果不进行正规诊疗,以后的发作就会越来越频繁,发作时间也会越来越长,还会进一步损害关节和肾脏等重要脏器。如果误认为是“萝卜治好了痛风”,而不重视日常饮食的控制和药物治疗,对痛风的病情肯定是雪上加霜。
  总之,大红萝卜治痛风是没有什么根据的,对于痛風患者,及时诊治,遵医嘱按时吃药最重要。
  关于痛风之二:对痛风病人来说,粮食酿的酒也是不能多喝,包括白酒。
  这是因为酒精的摄入会影响尿酸的排泄;酒类饮品本身含有高嘌呤物质,大量饮酒还可促进肝脏内的三磷酸腺苷降解,引起高乳酸血症,导致尿酸生成增多,排泄减少。



  故痛风患者需要严格限制各种含酒精饮料,尤其啤酒和蒸馏酒(白酒),建议总体饮酒量男性≤2个酒精单位/日,女性≤1个酒精单位/日。(1个酒精单位约合14g纯酒精,相当于12°红葡萄酒145ml,3.5°啤酒497ml,40°蒸馏酒43ml)。
  关于痛风之三:豆类和豆制品,痛风病人可以适量摄入。
  痛风患者饮食应当均衡,限制每日总热量摄入,以低嘌呤饮食为主,限制动物内脏、海产品及肉类等高嘌呤食物的摄入,鼓励进食新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶、鸡蛋等食物,可适量摄入豆类及豆制品;因豆类尤其是豆制品,通常不会引起血尿酸水平升高,还可能有降低血尿酸的作用。
  痛风病人应适当增加蛋白质的摄入,可用坚果、花生、豆制品、橄榄油等,替代饱和脂肪酸含量多的红肉;其次,建立良好的饮食习惯,避免暴饮暴食或一餐内进食大量肉类;海产品、肉类及高嘌呤植物性食物,建议煮后弃汤,以减少食物中嘌呤含量。
  关于痛风之四:水果、蔬菜,痛风病人不能随意多吃。
  一些蔬菜含嘌呤较高,包括莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等;菠菜等含有草酸较高的蔬菜,易与血液中的钙形成草酸钙,可能引起结石,痛风患者也应少吃。富含果糖或甜味剂的软饮料和果汁,富含糖分的水果,是新近发现的痛风危险因素,不可随意多吃。故痛风病人避免含果糖高的饮料(如橙汁、苹果汁等)及含糖软饮料(可乐等),可替换为含果糖较低的新鲜水果,如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。
  关于痛风之五:减肥对痛风病人很重要,但不要禁食和过度饥饿。
  国内外多个心血管病流行病学研究显示,中老年人随体重指数增高,血压、血清总胆固醇、血糖、和血尿酸都逐步上升;我国阜外心血管病医院进行的以膳食干预为主的减重试验显示,体重下降后,血压、血清总胆固醇、甘油三酯降低,总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇比值降低,血清尿酸下降,胰岛素水平也显著下降,这说明减肥对痛风病人很重要。



  多数肥胖发生的原因是热量摄入超过热量消耗,因此减重的原则是控制热量摄入,增加热量消耗,也就需要从饮食和运动两方面着手。应避免摄入过多的高热量食物,如高脂肪、高胆固醇食物;日常饮食以控制在正常人食量的80%~90%左右为宜。但采用长时间断食和过度饥饿进行减肥,可损伤胃肠道功能,导致内分泌功能紊乱和肝肾等重要脏器损伤,会造成心电学紊乱甚至猝死,是不正确的减肥方法。在药物减肥方面,在我国唯一获批的肥胖治疗药物-奥利司他,其药理机制也仅仅是减少30%左右的脂肪吸收,并且容易导致腹泻等消化系统不适,影响生活质量;国外曾发生服用该药造成严重肝损伤的不良事件,该药在国外已濒临退市;因此依靠药物减肥几乎到了“无药可选”的境地。另外关于指南中的提到的手术治疗,仅推荐在患者有意愿的前提下,适用于肥胖合并糖尿病或代谢综合征的患者,而且肥胖手术在我们国家的接受度和推广度还总体偏低。



  新近研究认为肥胖可能是一种“传染病”,和人体微生态改变密切相关;如将肥胖患者或动物的粪便,移植给正常的患者或动物,接受者也出现肥胖现象。
  故目前对减肥的认识,提倡从改善生活方式着手,更强调采用二甲双胍、卿尔美等水溶性膳食纤维摄入等一些调整肠道菌群的方法。膳食纤维中一些小分子的非淀粉多糖是人体细菌的底物,能促进部分肠道菌群的生长,重置肠道菌群稳态;从化学结构上看,膳食纤维属于碳水化合物的一种,是不能消化吸收的多糖;可延缓胃的排空速率和淀粉在小肠内的消化,减慢营养素的消化和吸收;促进肠道的蠕动,加快食物的排泄,阻碍脂类进入回肠末端,减少其吸收;在胃肠内可吸水膨胀,增加饱腹感,有利于神经中枢对饮食的控制;增加组织对胰岛素的敏感性,减少胰岛素的分泌量;还可降低血糖、血胆固醇和甘油三酯水平;因此高膳食纤维的摄入可通过调整肠道菌群,有利于肥胖者减重,并且对心血管系统和尿酸代谢产生有益影响。



  关于痛风之六: 痛风的根本问题是血尿酸高,不痛时也不能不管。
  只有把尿酸降下来了,才能减少痛风发作的次数,减少高尿酸对身体造成的伤害;通常建议把血尿酸降低到360或300微摩尔/升,其中高尿酸血症患者的血尿酸控制目标为<360微摩尔/升,对有痛风发作的患者,建议控制血尿酸<300微摩尔/升,以防止痛风反复发作;故对于经常痛风发作的患者,即使在不发作的缓解期,也要服药进行降尿酸治疗。
  需强调的是,痛风发作时尿酸水平不一定升高;在痛风急性发作時,尿酸会沉积在关节处,作为急性期反应物而出现一过性降低;同时急性期肾脏排泄尿酸增加,还有部分痛风患者在急性发作期,祛除了一些影响尿酸的因素,如利尿剂、减肥或戒酒等。
  痛风需要治疗,而高尿酸血症也需治疗,治疗方案需个体化、逐步调整剂量、长期管理;痛风治疗分2步走,急性期治疗及降尿酸治疗。
  (1)急性期治疗药物包括COX-2类非甾体类药物、秋水仙碱及类固醇类药物。痛风急性发作的预防可应用小剂量秋水仙碱或非甾体类药物,连续使用6个月,若无效、不能耐受或有禁忌症可选择小剂量类固醇类,连续使用6个月。
  (2)降尿酸治疗是一个长期过程,需要逐步将血尿酸降至目标范围。降尿酸治疗药物包括抑制尿酸生成类(别嘌呤醇、非布司他)及促进尿酸排泄类(苯溴马隆、丙磺舒),应根据高尿酸血症类型选择不同的降尿酸方案;如果选择别嘌呤醇作为降尿酸方案,应该首先进行白细胞抗原HLA-B5801检测,此基因阳性与别嘌呤醇相关严重超敏反应相关。亚裔人群HLA-B5801阳性者明显高于白人;如果此基因阳性,则禁止使用别嘌呤醇。



  关于痛风之七:控制饮食,不能代替吃药。
  事实上,很多痛风患者饮食控制得非常严格,痛风还是会发作。痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的疾病,直接原因是高尿酸;尿酸是嘌呤转化而来,正常情况下只有约20%的尿酸来自饮食中的嘌呤转化,而80%为体内嘌呤转化。因此,即使严格的限制嘌呤饮食,仅仅能阻断20%的外源性嘌呤转化,不能良好地控制尿酸。
  故影响机体尿酸水平的主要因素是内源性代谢问题,饮食因素所起的作用只占五分之一左右,只通过控制饮食降尿酸,作用非常有限,不能代替药物治疗。
  规律运动能降低痛风发作次数,但并不是强度越大越好,应坚持适量运动,且痛风急性发作期应该减少活动,必要时需制动。运动强度与时间方面,建议每周至少进行150分钟(30分钟/天,5天/周)中等强度的有氧运动,中等强度指运动时心率=(220-年龄)×(50~70%)范围内。注意剧烈运动或突然受凉会诱发痛风急性发作。
  平时还可多饮水,特别是在锻炼期间、睡前、晨起、洗澡后更要注意补充水分。大量饮水可缩短痛风发作时间,减轻症状。建议心肾功能正常者多饮水,维持每日尿量2000~3000ml。同时,需要适当碱化尿液,维持尿液pH值在6.2~6.9,有利于尿酸盐结晶溶解和从尿液中排出。
  关于痛风之八:控制高尿酸血症,可避免痛风发生。
  高尿酸血症和痛风是不同的两个概念;国际上将高尿酸血症定义为:正常嘌呤饮食状态下,非同日两次空腹血尿酸水平,男性>420微摩尔/升,女性>360微摩尔/升。根据血尿酸水平和尿尿酸排泄情况,高尿酸血症分为三型:尿酸排泄不良型、尿酸生成过多型和混合型。其中,90%的原发性高尿酸血症是由尿酸排泄不良引起的。痛风则指高尿酸血症患者出现尿酸盐结晶沉积,导致关节炎(痛风性关节炎)、尿酸性肾病和肾结石,也有学者仅将痛风性关节炎称为痛风。
  除了痛风,长期高尿酸血症会引起和加重其他多脏器损伤。高尿酸血症是代谢综合征、2型糖尿病、高血压、心血管疾病、慢性肾脏病发生发展的独立危险因素。因此,高尿酸血症是需要治疗的。生活方式的干预是治疗高尿酸血症的基础。有心血管疾病危险因素或血尿酸>540微摩尔/升的患者建议行药物干预;反之,建议生活方式干预3~6个月,若无效则加用药物。控制高尿酸血症,积极进行生活方式干预或药物治疗,可以避免痛风的发生。


爱心提醒:


  中老年人预防痛风疾病发生的4个方法
  中老年人是痛风疾病的高发人群,特别是男性患者,这种疾病对身体的危害是极大的,需要人们高度警惕,提倡预防为主。中老年人有哪些方法可以预防痛风疾病的发生呢?
  1、罹患痛风的中老年人要及时进行药物治疗;即使急性发作期过去以后,仍须坚持治疗,以减少复发,防止关节畸形。
  2、注意控制饮食,有些食物中嘌呤含量较高,如动物内脏、鱼子、豆类、啤酒、发酵食品等,不宜进食过多;不要酗酒,建议多喝水,促进尿酸盐的排出。
  3、在每年健康检查时,一定要检查血尿酸这个项目,尤其是因为其他疾病而服用影响尿酸排泄的药物;一旦发现血尿酸增高,要定期复查;需强调的是,年轻人也可患痛风;近年来痛风的流行呈逐年升高的趋势,并且患病人群越来越年轻;总体来说,痛风的患病率随年龄增长而增高,男性高于女性,城市高于农村,沿海高于内陆。
  4、身体肥胖的中老年人,要减轻体重,使体重逐渐达到理想的水平;对于肥胖而又嗜好饮酒的中老年人,要注意检查血尿酸;如果持续增高,要找出原因加以消除;找不出原因的,且血尿酸又长期高于540微摩尔/升,可以在医生的指导下服药治疗。
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