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介绍了影响板栗贮藏保鲜的因素，探讨了板栗的贮藏保鲜机理，为板栗的合理贮藏保鲜提供科学依据。
板栗贮藏的保鲜机理与影响因素
【摘 要】
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介绍了影响板栗贮藏保鲜的因素，探讨了板栗的贮藏保鲜机理，为板栗的合理贮藏保鲜提供科学依据。
【机 构】
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延安职业技术学院,延安市退耕还林工程管理办公室
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2008年1期
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