【摘 要】
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目的:研究栀子中α-葡萄糖苷酶活性抑制成分。方法:采用4-硝基酚-α-D-吡喃葡糖苷(PNPG)法,反应体系为67 mmol·L-1磷酸钾缓冲液870μL,1 g·L-1谷胱甘肽溶液25μL,2.74 U·m
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目的:研究栀子中α-葡萄糖苷酶活性抑制成分。方法:采用4-硝基酚-α-D-吡喃葡糖苷(PNPG)法,反应体系为67 mmol·L-1磷酸钾缓冲液870μL,1 g·L-1谷胱甘肽溶液25μL,2.74 U·mL-1α-葡萄糖苷酶溶液35μL,15 mmol·L-1pNPG溶液70μL,0.1 mol·L-1Na2CO3溶液4 mL,测定栀子各提取部位对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用。结果:栀子总提取物、环烯醚萜类、栀子黄色素类在质量浓度50.0,100.0 g·L-1时能显著抑制α-葡萄糖苷酶的活性,抑制率分别为61.47%,83.20%;34.27%,55.73%;78.13%,96.93%。结论:栀子提取物对α-葡萄糖苷酶有抑制作用,有效部位可能为环烯醚萜类和栀子黄色素类。
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